Салаты, которые можно приготовить за 5 минут: 3 весенних варианта до 200 ккал

Майские праздники на носу. Мы знаем, что это значит. Пикники, шашлыки и дальше по списку. Мы собрали для вас минималистичное меню — можно к шашлыкам, можно без них, можно после — для разгрузки.

Весенний зеленый салат

Нам понадобится:

  • Помидоры
  • Огурцы
  • Редис
  • Красный лук
  • Лимон
  • Сметана
  • Щавель
  • Укроп и петрушка

Поехали:

  1. Нарезать крупными кубиками помидоры, огурцы, редис и ялтинский красный лук.
  2. Нарезать щавель и добавить к овощам.
  3. Салат полить лимоном, добавить сметану и тщательно перемешать.
  4. Украсить укропом или петрушкой.

КБЖУ на 300 г. Жиры — 13 г., белки — 1 г., углеводы — 3,5 г., 140 ккал.

Узбекские томаты с бураттой

Нам понадобится:

  • Оранжевые и красные томаты (Роман советует выбирать «Юсуповские» — они крупные, сладкие и сочные) — по 1 шт. каждого вида.
  • Редис
  • Листья базилика или гороха
  • Буррата — 1 шт.
  • Оливковое масло
  • Бальзамический крем
  • Соль и перец

Поехали:

  1. Помидоры помыть, высушить и нарезать ровными дольками.
  2. Редис тонко нарезать и выложить на томаты.
  3. В центр салата выложить буратту.
  4. Полить бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
  5. Соль и перец можно добавить по вкусу. Также можно украсить листом базилика или листами гороха.

КБЖУ на 300 г. Жиры — 11 г., белки — 7,5 г., углеводы — 4 г., 140 ккал.

Зеленый салат с крабом

Нам понадобится:

  • Камчатский краб
  • Морепродукты
  • Салатный микс
  • Узбекские томаты
  • Авокадо
  • Апельсины
  • Свежевыжатый апельсиновый сок
  • Оливковое масло
  • Мед
  • Соль

Поехали:

  1. Выкладываем в тарелку салатный микс или самостоятельно смешиваем свои любимые сорта салата
  2. Нарезаем томаты, авокадо и апельсины крупными дольками
  3. Жарим на гриле морепродукты.
  4. Готовим заправку. Для этого в отдельной миске смешиваем оливковое масло с свежевыжатым апельсиновым соком и медом.
  5. Смешиваем все ингредиенты в тарелке, добавляем главный ингредиент — камчатский краб.
  6. Все тщательно перемешиваем, добавляем заправку и соль по вкусу.

КБЖУ на 300 г. Жиры — 15 г., белки — 7 г., углеводы — 8 г., 190 ккал.