Гид по калорийности алкоголя: что пить, чтобы не толстеть?

Все мы знаем, что алкоголь — калорийная бомба, которая не вписывается в систему правильного питания. Но если вы любите иногда пропустить бокальчик, тщательно выбирайте, что пить, а что нет.

Чтобы ваше тело выглядело здоровым, нужно придерживаться двух правил. Первое — регулярно заниматься спортом, второе — соблюдать дневную норму калорий и БЖУ (и ни в коем случае не есть меньше, чем требуется вашему организму). Алкоголь можно вписать в этот рацион так, чтобы вы не поправлялись и не чувствовали особых ограничений. Но давайте договоримся, что пить каждый день мы все-таки не будем.

А если вы особо не паритесь и хотите максимально отдохнуть на выходных, мы собрали для вас пару лайфхаков от нутрициолога и шеф-бармена, как сделать так, чтобы после бурной ночи вы не чувствовали себя прикованным к кровати. Погнали!

От крепости до калорий

Собрали самые популярные виды алкоголя, которые можно купить в любом баре или магазине рядом с домом. Итак, от безобидного до самого жесткого варианта.

Пиво

Калорийность алкогольного напитка напрямую зависит от его крепости. Поэтому пиво (и сидр) считаются самыми низкокалорийными.

В 100 мл светлого пива с крепостью 4,5% содержится около 40–45 ккал. Например, в 355 мл пива Corona Extra крепостью 4,5% вы найдете около 150 ккал.

Темное пиво считается более калорийным — в нем на 100 мл приходится около 48–50 ккал.

Вино

Поделим вино на несколько привычных категорий: сухое, полусухое, полусладкое и сладкое. Белое сухое вино считается самым низкокалорийным из всех — в нем около 65 ккал на 100 мл. Если вы попросите бокал такого вина в ресторане, вам принесут 120 мл (78 ккал).

В белом полусухом — 76 ккал, полусладком — 82 ккал, сладком — около 95 ккал (бокал —115 ккал).

Красное сухое вино чуть калорийнее, чем белое. Сухое — не более 80 ккал, полусухое — не более 105 ккал, полусладкое — не более 150 ккал, сладкое — не более 170 ккал. В ресторане один бокал красного вина равен 150 мл.

Игристое

В игристом все считается по той же схеме: чем в продукте меньше сахара, тем ниже его калорийность. Поэтому в сухом игристом вине (брют) на 100 мл приходится до 60 ккал. В сладком — до 100 ккал.

Портвейн

Плавно переходим к более крепкому алкоголю. Портвейн отличается от вина выраженным ароматом и высоким процентом алкоголя внутри — от 18 до 22%. В портвейне на 100 мл вы найдете около 168 ккал.

Получается, что в бутылке какого-нибудь крымского портвейна будет около 1260 калорий на традиционные 750 мл. Это больше половины дневного рациона обычного человека.

Виски

В виски содержится от 40 до 60% спирта. В 100 мл виски примерно 220–250 ккал. В подарочной бутылке на 700 мл вы найдете около 1750 калорий, а в порции в баре (60 мл) — 150 ккал.

Похожая калорийность у джина, рома, коньяка и текилы, потому что у них примерно одинаковый градус.

А если вы любите виски с колой (в соотношении 40/60), будьте готовы, что на 100 мл тут приходится около 95 ккал.

Водка

Традиционно в водке 40% спирта и 60% воды. В 100 мл водки около 235 ккал, поэтому в бутылке 700 мл (например, известного бренда «Белуга») 1645 калорий, а в одной стопке водки — 117 ккал.

Ликер

Ликер считается самым высококалорийным алкоголем, несмотря на то что процент спирта в нем колеблется от 20 до 60% (у виски или водки он чуть выше). Дело в том, что в ликере много сахара, и он делается на ягодно-фруктовых соках. Калорийность 100 мл может достигать аж 345 ккал.

А по коктейльчику?

Коктейль отличается от чистого алкоголя большим количеством сахара и других добавок. За вечер вы можете выпить столько коктейлей, сколько осилите физически, а потом еще и закусить все десертом. Никита Хлопянов, шеф-бармен High Bar, рассказал нам немного о коктейлях и поделился рецептом своего любимого.

«Людям, которые худеют, я бы посоветовал пить алкогольные напитки без сахара: в чистом виде, со льдом, с водой, с содовой. Причем исключить стоит абсолютно все виды сахара, встречающиеся также во фруктах и ягодах.

Алкоголь помимо того, что он калорийный, вызывает аппетит, поэтому надо быть готовым к тому, что захочется незапланированно перекусить. Любому выпивающему человеку, особенно худеющему, стоит пить как можно больше воды в промежутках между алкогольными напитками.

Например, водка с содовой одинакова по калориям с чистой водкой. Мой любимый коктейль — виски с содовой, он же классический Highball. Это большой бокал, в котором много льда, порция скотча и сильно газированная ледяная вода. Я вообще люблю скотч, у этого напитка очень яркая и разнообразная палитра.

А разбавляя его газированной водой, открывают новые грани вкуса. Он подходит к любому случаю, с едой или без нее. И из-за огромного количества разных видов шотландского виски он никогда не надоест».

Как пить, чтобы не страдать?

Мы могли бы ответить, что никак, но есть лайфхак, помимо воды, который поможет вам справиться с тяжестью в желудке. Health-коуч Анжелика Погребак объяснила нам, что делать, если не можешь совсем не пить.

«Любой алкоголь не полезен для организма. Истории из серии «один бокал за ужином укрепит ваше здоровье» — маркетинговая уловка. В вине большое количество сульфатов. Это токсины, которые сложно выводятся из организма. Это катастрофически сказывается не только на печени, но и на сосудах. Любой алкоголь разрушает микробиом, оплот здоровья всего организма.

Пиво — это первый враг девушки из-за состава. Все игристые вина, шампанское и пиво — тяжелый удар по поджелудочной железе. Ну не любит она такое. Замечали, что кожа на лбу и височной части бугристая? Так вот, это поджелудочная не смогла справиться с алкоголем.

Если вы идете на вечеринку, понимая, что точно будет алкоголь, подготовьтесь — съешьте ведро салата из листовой зелени, руколы и добавьте туда яблочный уксус для улучшения желчеоттока. Салат выступит своеобразным буфером и смягчит удар по слизистой кишечника, а дальше будет способствовать лучшему выведению токсинов.

Если говорить о том, какой алкоголь все же самый щадящий, то вы удивитесь. Выбирайте чистые крепкие напитки — водку или лучше текилу. Но это обязательно должны быть лицензионные напитки высокого качества».

Фото: Shutterstock.