Ученые выяснили, что натуральный апельсиновый сок помогает бороться со стрессом
Давно известно, что фрукты и овощи благотворно влияют на организм и общее состояние здоровья. В новом рейтинге полезности продуктов они получили одни из самых высоких оценок специалистов.
Врачи также часто повторяют, что в большинстве развитых стран люди потребляют слишком мало фруктов, овощей и напитков из них, чтобы получить все полезные и необходимые для организма соединения.
Исследования того, как именно фрукты улучшают здоровье, проводятся до сих пор. Например, ученые из Университета Тафтса и Университета Джорджа Мейсона решили узнать, насколько полезен апельсиновый сок.
Эксперты проанализировали результаты более 20 исследований, в которых принимали участие сотни взрослых людей. Часть из них были полностью здоровы, а у части диагностировали заболевания сердца и диабет — состояния, при которых появляется хроническое воспаление.
Кроме того, ученые рассмотрели шесть биомаркеров, которые наиболее часто связывают с воспалением и окислительным стрессом в организме, и изучили связь между употреблением апельсинового сока и факторами воспаления у взрослых людей.
Оказалось, что сок действительно снижает распространенный маркер воспаления — причем как у здоровых людей, так и у тех, кто уже страдает от хронических заболеваний. Сок также может снижать два других биомаркера, влияющих на воспалительный и окислительный стресс.
Важно понимать, что речь в исследовании идет о натуральном апельсиновом соке — напитке, в котором нет сахара. Ученые считают, что на состояние здоровья положительно влияют аскорбиновая кислота и флавоноиды, входящие в состав сока.
Еще ученые заметили, что пользу приносит гесперидин — гликозид флавонона, содержащийся в цитрусовых. Все эти вещества могут модулировать окислительную и воспалительную системы организма.
Специалисты добавили, что исследование требует продолжения, — но уже можно сказать, что все данные указывают либо на положительный эффект апельсинового сока, либо на нейтральный.
Фото: Cup of Couple / Pexels