А вы знали, что дышите только одной ноздрей? И еще 4 неожиданных факта о теле и здоровье

Что будет, если посадить художницу, путешественницу и ученую в одну комнату и предложить написать книгу? Получится увлекательная книга о невероятных космических открытиях, законах природы и фактах о человеческом теле с очаровательными иллюстрациями.

Именно такой и получилась работа Анжелики ван Омберген, Матильды Мастерс и Луизы Пердьё «Могут ли числа быть вампирами? И еще 320 вопросов о науке и технологиях». Публикуем отрывок из нее и рассказываем, почему пальцы сморщиваются в воде, люди остывают, пицца спасает от рака, а люди чувствуют вкус цвета.

Отрывок из книги «Могут ли числа быть вампирами? И еще 320 вопросов о науке и технологиях»

Пальцы сморщиваются в воде не просто так

С тобой наверняка такое случалось: когда долго находишься в воде — в приятной теплой ванне или прохладном бассейне, — пальцы становятся сморщенными. Это происходит не просто так, а по веской причине.

Когда кожа контактирует с водой, вода проникает в нее благодаря осмосу. В основном так происходит в тех частях тела, на которых не растут волосы: на кистях рук и ступнях. Кожа в ответ сужает кровеносные сосуды на кончиках пальцев и подошвах. Они уменьшаются, а из-за того, что кожа стягивается, появляются складки.

Исследователи заметили, что эти складочки похожи на рельеф автомобильных шин, и задумались: что, если они, как и на покрышках, обеспечивают лучшее сцепление? Эту гипотезу решено было проверить.

В ходе эксперимента участников попросили перекладывать маленькие предметы. Первая группа людей делала это сухими руками, а вторая сначала держала руки полчаса в воде, из-за чего кончики пальцев сморщились. Всех участников попросили брать как мокрые, так и сухие предметы.

Людям со сморщенными пальцами намного быстрее удавалось перемещать мокрые предметы. А вот с сухими вещами одинаково справлялись обе группы. Так подтвердилось предположение, что сморщенные кончики пальцев обеспечивают лучшее сцепление и тем самым помогают удерживать влажные предметы.

Возможно, эта способность уходит корнями во времена, когда люди занимались охотой и собирательством. Благодаря сморщенной коже рук наши предки могли легче хватать мокрые плоды, а охотники крепче держали оружие в дождь или сырую погоду.

Но почему же наши руки не остаются сморщенными постоянно? Плохая идея: так кончики пальцев стали бы намного менее чувствительными, а кожу было бы легче повредить.

Люди постепенно остывают

Раньше считалось, что средняя температура тела человека — 37 °C, а сейчас она меньше. Но… разве эта температура может меняться?

Исследователи доказали, что человечество «остывает»: средняя температура тела постоянно понижается. Группа американских ученых изучила температуру более полумиллиона человек. Они сравнили данные измерений, полученные с 1860 по 1940 год, с 1971 по 1975 год и с 2000 по 2017 год. Из их расчетов следует, что средняя температура тела падает приблизительно на 0,03 °C каждые 10 лет. Как ты наверняка знаешь, сейчас она составляет примерно 36,6 °C вместо 37 °C.

Но почему так происходит? По мнению ученых, наша температура снижается из-за того, что в западных странах люди стали реже болеть — в том числе благодаря антибиотикам и вакцинации. В результате иммунная система становится менее активной. Можно предположить, что в ближайшие годы средняя температура тела продолжит понижаться. Интересно, насколько «холоднее» мы станем…

Итальянская пицца снижает риск заболеть раком

Ты можешь подумать, что это просто трюк для привлечения туристов в Италию, но нет: итальянская пицца и правда снижает вероятность получить многие заболевания.

Многие из нас любят пиццу, но стараются есть ее пореже, ведь она считается не очень полезной. Однако итальянские ученые доказали, что пицца вовсе не вредна. Съедая время от времени кусочек, ты даже защитишь себя от некоторых видов рака: рака ротовой полости, гортани, желудка и кишечника. Правда, не все так просто…

В чем же секрет? Ученые полагают, что дело в высоком качестве ингредиентов, которые итальянцы используют для приготовления этого лакомства. Кроме того, в Италии пицца — это только малая часть рациона людей, живущих на берегу Средиземного моря.

Наряду с ней в средиземноморскую диету входит также оливковое масло, овощи, фрукты и рыба. Нам известно, что эти продукты помогают предотвратить такие заболевания, как рак и диабет.

Исследуя свойства итальянской пиццы, ученые выяснили, что защитный эффект дают прежде всего помидоры и оливковое масло. В других культурах, например в американской, пицца ближе к фастфуду и в ней содержится больше вредных ингредиентов.

Мы вдыхаем только через одну ноздрю

Человек делает примерно 12–14 вдохов в минуту. При этом важную роль играет нос. Он отвечает за то, чтобы воздух, который мы вдыхаем, очищался, увлажнялся и согревался. А знаешь ли ты, что чаще всего вдыхаешь только через одну ноздрю за раз?

Для дыхания используются обе ноздри, но работают они попеременно. Это называется назальным (или носовым) циклом. Ноздри по очереди набухают, и с той стороны, где слизистая оболочка расширяется, проходит меньше воздуха.

В этот момент дыхание происходит в основном за счет другой ноздри. Носовым циклом управляет мозг, в частности гипоталамус, и автономная нервная система. Она участвует во многих процессах, которые проходят бессознательно, автоматически.

Среди них, например, сердцебиение, пищеварение и, конечно, дыхание. Обо всех этих процессах — к счастью — тебе даже думать не нужно!

Как часто сменяются дышащие ноздри? У разных людей по-разному. Чаще всего — от одного раза в 20 минут до одного раза в 8 часов, в среднем каждые 2–3 часа. Когда ты лежишь на левом боку, то дышишь в основном через правую ноздрю, и наоборот.

Некоторые люди чувствуют цвета на вкус

Слово «синестезия» пришло из греческого языка. Syn означает «вместе», а aesthesis переводится как «ощущение» или «чувство». Синестезия — явление, при котором ощущения разных органов чувств смешиваются. Кто-то, скажем, чувствует цвета на вкус, другие присваивают свой цвет каждому дню недели. К примеру, пятница для них всегда зеленая.

Синестезии бывают разными и проявляются у каждого человека по-своему.

• Графемно-цветовая синестезия: человек видит буквы или цифры в определенном цвете. Например, буква «с» всегда красная, в любом тексте.
• Хроместезия: человек объединяет звуки с цветами. Например, если он слышит звук открывающейся двери, то всегда видит зеленый цвет.
• Акустико-тактильная синестезия: некоторые звуки вызывают в теле человека те или иные тактильные ощущения. Например, если он слышит звук пылесоса, то чувствует покалывание в какой-то части тела.
• Лексико-гастическая синестезия: определенные звуки вызывают вкусовые ощущения. Например, если в небе пролетает самолет, человек ощущает вкус брюссельской капусты.

Но не стоит путать синестезию с воспоминаниями или ассоциациями. Она происходит на бессознательном уровне, и конкретные ощущения остаются неизменными на протяжении всей жизни. И сам мозг у людей, склонных к синестезии, устроен иначе. Поскольку это наследственный признак, в одной семье может быть несколько человек с синестезией.

Среди известных людей с синестезией художник Винсент Ван Гог, рэпер Канье Уэст и певица Билли Айлиш. В их мозгу есть особая связь между звуками и цветами.

Фото: Unsplash