Янтарная кислота в косметике и не только: классный компонент или сплошной маркетинг?
Старый новый компонент — это будет самое честное определение. Потому что про лечебные свойства янтаря и янтарной кислоты известно было примерно так с IV века до нашей эры, про свойства этой смолы писали Гиппократ и Плиний (излечивает лихорадку, болезни желудка и так далее по списку). Сейчас же янтарная смола пережила триумфальное возвращение и попала в список наиболее перспективных бьюти-ингредиентов 2020-х.
Началось это самое возвращение пару лет назад. Модная британская компания The Inkey List, которую часто сравнивают с The Ordinary и называют одним из тренд-сеттеров для инди-брендов, выпустила крем для проблемной кожи с янтарной кислотой.
Появились ссылки на исследования, в которых утверждалось, что янтарная кислота обладает массой полезных свойств для кожи: регулирует деятельность сальных желез, обладает антимикробным действием (отсюда и польза для кожи с акне), очень мягко отшелушивает и выравнивает кожу, поддерживает водный баланс. А еще успокаивает, укрепляет сосуды, работает на профилактику пигментации и увеличивает проницаемость кожи для проникновения других активных веществ.
И в этом перечислении стоит обратить внимание на последнее свойство — именно оно давно используется в косметике. «Чаще всего ее используют в качестве антигипоксанта. Эта кислота позволяет работать с дыхательной системой клетки, а также помогает многим ингредиентам проходить через клеточную мембрану.
Она способствует быстрому усвоению питательных веществ и высвобождению энергии, необходимой для биохимических процессов, — рассказывает Оксана Иванова, косметический химик, создатель бренда G.Love и сооснователь компании научно-технических разработок Doka Lab. — Но добавляем мы ее совсем немного, в концентрации до 0,1%, поскольку у нее специфический запах».
Свойство янтарной кислоты справляться с акне — результат относительно новых исследований от компаний — производителей этого ингредиента. Поводом для них стало создание синтезированной с помощью биотехнологий янтарной кислоты, и не из нефти или природного газа, а путем ферментации устойчивого сырья, то есть с минимальным экологическим следом.
Да-да, янтарную кислоту редко делают из янтаря, хотя исключения есть, особенно на берегу Балтики. Так, в компании Koenigsberg Cosmetics рассказывают, что кислоту и пудру для них получают именно из древней смолы по специально разработанным на Калининградском янтарном комбинате технологиям.
Но массово получать кислоту таким способом дорого, поэтому используют химический синтез, а саму кислоту применяют очень широко — в фармацевтической, пищевой, косметической и других промышленностях.
Что такое янтарная кислота
Янтарная кислота — это органическая карбоновая кислота, которая содержится во многих растениях и смоле, а также есть в организме человеке. Поскольку впервые ее получили из янтаря, за ней закрепилось именно это название (хотя она есть, например, и в сахарном тростнике).
Янтарь большинству из нас хорошо знаком с детства (редко у кого у бабушки не было сережек или кулона, в котором бегали солнечные зайчики или прятался жучок), понять свойства этого вещества проще всего по описанию окаменевшей смолы.
«Янтарь никак не назовешь живым существом, но по своему составу он полностью соответствует живому. Янтарь — высокомолекулярное соединение органических кислот, содержащих в среднем 79% углерода, 10,5% водорода, 10,5% кислорода. Его формула С10Н15О. В 100 г янтаря находится 81 г углерода, 7,3 г водорода, 6,34 г кислорода, немного серы, азота и минеральных веществ», — пишет в книге «Янтарь — красота, здоровье и долголетие от природы» исследователь Николай Мошков.
Там же он отмечает, что «в процессе окисления (выветривания) в янтарях становится больше кислорода, а содержание остальных компонентов уменьшается. В янтарях в виде примесей (от следов до 3%) обнаружено 24 химических элемента (Y, V, Mn, Cu, Ti, Zr, Al, Si, Mg, Ca, Fe, Nb, P, Pb, Zn, Cr, Ba, Co, Na, Sr, Sn, Mo, Yb), среди которых 12 обнаружено в балтийском янтаре».
Как нетрудно догадаться, состав и свойства янтарной кислоты из янтаря и полученной с помощью биосинтеза могут отличаться. «В научной литературе термин «балтийский янтарь», или сукцинит, обычно принадлежит смолам, содержащим янтарную кислоту. По данным O.Helm, содержание янтарной кислоты в балтийском янтаре (сукцините) колеблется от 3 до 8%.
В зависимости от вида янтаря оно распределяется по-разному. В прозрачном янтаре янтарной кислоты содержится от 3,2 до 4,5%, в бастарде — от 4,0 до 6,2%, в костяном янтаре — от 5,5 до 7,8%, в окисленной корке — 8,2%», — поясняет Николай Мошков.
Случайная популярность или закономерность?
«В том, что янтарная кислота становится популярной, нет ничего удивительного», — считает Светлана Гребенькова, health-коуч, член Ассоциации специалистов образовательной и функциональной медицины. Она поясняет, что одна из популярных и основных теорий старения, которая поддерживается в современном научном сообществе, — это теория окислительного стресса и системного воспаления.
Под воздействием внешних экзогенных факторов (ультрафиолетовое излучение, никотиновые смолы выхлопных газов) и эндогенных (образ жизни, питание) происходит окисление клетки, запускается воспалительный процесс, организм становится более подвержен заболеваниям.
Сейчас появляется все больше исследований, что антиоксиданты — те самые вещества, которые способны минимизировать окислительный стресс, важнее получать из пищи, а не из БАДов, — вот ответ, почему на янтарную кислоту снова обратили внимание.
«В нашем организме янтарная кислота синтезируется ежедневно, чтобы обеспечить две главные функции: способствовать выработке собственного антиоксиданта глутатиона и аденозинтрифосфата (это вещество скрывается под аббревиатурой АТФ). АТФ является тем самым энерджайзером, батарейкой для клетки, которая обеспечивает их энергией, необходимой для всех биохимических процессов клетки», — рассказывает Светлана Гребенькова.
В 2017 году Американское управление по контролю за продуктами и лекарствами FDA присвоило янтарной кислоте статус GRAS (Generally Recognised as Safe Substance), и с тех пор мы и наблюдаем, что ее активно начали применять в БАДах и косметике.
Вытрезвитель, или капельница бодрости
Врачи в СССР прекрасно знали, что янтарная кислота помогает быстро справляться с интоксикацией. Этот компонент активно применяли в вытрезвителях в качестве быстрого антипохмельного средства.
«Янтарная кислота повышает умственную и физическую активность, восстанавливает силы организма после тяжелых заболеваний, увеличивает защитные силы организма, дает ясность ума и быстроту мышления, помогает сконцентрироваться, снимает головную боль при нарушении мозгового кровообращения, помогает вернуть хорошее самочувствие и энергию, выводит из состояния опьянения», — пишет Николай Мошков.
Про эти способности янтарной кислоты вспомнили в период ковида, когда капельницы с ней стали назначать в период реабилитации для восстановления организма. Светлана Гребенькова говорит, что в качестве укрепляющего средства можно пить воду с добавлением порошка янтарной кислоты. Правда, только натуральной.
Специалист рекомендует следить, чтобы это был перемолотый янтарь из Калининграда, а не синтезированное вещество в таблетках. Эта добавка помогает во время долгих поездок за рулем, в период высокого умственного напряжения, например во время подготовки к экзаменам.
Но не увлекайтесь, янтарная кислота не так безобидна (и напоминаем, что перед приемом любого подобного средства надо посоветоваться со своим лечащим врачом): помимо аллергии, чрезмерное и бесконтрольное применение янтарной кислоты грозит стенокардией, повышением артериального давления, развитием болезней ЖКТ.
«Если мы говорим о янтарной кислоте в составе БАД, то она должна попадать в наш организм только по назначению врача. Это вещество, которое может быстро помочь в моменте, — снять алкогольную интоксикацию или стимулировать работу мозга, но им нельзя злоупотреблять», — предупреждает Светлана Гребенькова.
И напоминает: «А вот добавить в рацион продукты, которые содержат янтарную кислоту, полезно всегда. Это квашеная капуста, сыр, брокколи, ревень, свекла, спаржа, устрицы, свежее мясо, кисломолочные продукты (кефир)».
Работающий компонент или маркетинговый трюк?
Вот тут есть разногласия: если свойства янтарной кислоты как энерджайзера для клетки при приеме внутрь описаны и доказаны, то действует ли она так же при топическом применении, вызывает вопросы. Как рассказывает Оксана Нильсен, создательница бренда Tasha (занимается разработкой косметики с конца 1990-х), в составе того же средства для коррекции акне от The Inkey List янтарная кислота идет в паре с салициловой.
«Какая из них решает проблему и не является ли появление янтарной кислоты маркетинговым ходом — вопрос, который поднимают многие британские блогеры, имеющие отношение к науке, например, LabMuffin. Бьюти-марки постоянно в поиске новых интересных ингредиентов, а янтарная кислота звучит привлекательно. Ее куда интереснее вынести на этикетку, чтобы привлечь внимание потребителя, чем привычную салициловую», — говорит Нильсен.
Она рассказывает, что несколько лет назад хотела использовать янтарную кислоту в средстве от купероза, но отложила эту идею из-за недостатка серьезной доказательный базы.
«Сейчас я вижу, что янтарную кислоту позиционируют как перспективный ингредиент для борьбы с акне и для уплотнения кожи. Но немногочисленные исследования сделаны компаниями — производителями ингредиентов и вызывают вопросы. Например, точно ли антиоксидантные свойства, за которые янтарную кислоту ценят производители биодобавок, сохраняются при нанесении на кожу».
Пока у технологов косметики меньше всего сомнений, что янтарная кислота способна стимулировать митохондриальное дыхание и улучшать проникновение активных веществ. А вот ставить ее на один уровень с проверенными ингредиентами для коррекции акне или омоложения кожи рано.
«Сейчас янтарная кислота пользуется огромной популярностью не только в косметике, но в косметологии, — добавляет Анна Багратуни, косметолог, преподаватель международной академии „Интерколледж“, эксперт Koenigsberg Cosmetics. — Ее применяют в составе комбинированных химических пилингов для омоложения, в программах коррекции акне и при изготовлении препаратов для биоревитализации и мезотерапии. Многие российские компании добавляют ее в препараты инъекционной терапии как раз чтобы стимулировать клеточную активность и насытить клетки кислородом».
Впрочем, тем, кто живет в Калининградской области, такие доказательства не нужны. Тут янтарную кислоту получают из смолы, подарившей ей название, а на местном янтарном комбинате ее анти-эйдж свойства исследовали годами. Автор этой статьи слышала на берегу, как юные девушки обсуждают рецепты тоников из собранного прямо здесь янтаря.
Анна Багратуни рассказывает, что даже маленьким детям раньше при прорезывании зубов давали пожевать янтарный бусы, потому что янтарь обладает еще и антисептическми действием (доказательная педиатрия против подобных подходов).
Но исследовали именно свою, с Балтийского берега, а вот за работой и действием на кожу биосинтезированной янтарной кислоты еще предстоит наблюдать. Для брендов же с Балтийского берега этот тренд — отличный шанс повысить узнаваемость брендов. Кому-то для этого придется сменить упаковку, пока она часто выглядит из той же советской эпохи, а кому-то активнее и громче рассказывать о себе.
Фото: Shutterstock