05 марта 2020

Помогает ли мятная жвачка не плакать от лука?

По уровню пролитых слез нарезка лука может сравниться разве что с дебютным просмотром «Титаника». Разобрались, как приберечь жидкость и при чем тут мятная жвачка.
05 марта 2020
5 мин

Интернет-сообщество разделилось на два лагеря: одним мятная жвачка помогает, даже если луковица у глаз, другим при нарезке зажарки для борща не миновать слезливого этапа. Самые сообразительные кладут овощ охлаждаться глядишь, и эффект заморозится. Или вообще, разочаровавшись в жвачке, зажимают между зубами кусок хлеба.

Окей, реакции у всех индивидуальны. Но есть и универсальный рецепт, уверяет Марина Кульбаева, врач-дерматокосметолог клиники Remedy Lab.

«Во время обработки (чистки, нарезки) лук выделяет фермент лакриматор, раздражающий сетчатку глаза, он и есть виновник слезотечения.

Разочарую: любая жвачка — мятная, фруктовая — никак не сможет застопорить этот процесс.

Нет никакой взаимосвязи между ее ингредиентами и ферментами лука. Чтобы избежать активного слезотечения, нужно всего-то надеть очки. Они точно помогут. И никакого хлеба».

Иллюстрация: Алина Дасаева

Комментарии
Вам будет интересно