Почему мы так хотим есть ночью и как с этим бороться
У ночного голода, возникающего даже после плотного ужина, может быть сотня причин. И все они делятся на психологические и физиологические. Если вы не чуствуете физического голода, но вас все равно так и тянет к холодильнику, причина с большей вероятностью в психологии. Возможно, так вы заедаете скуку или какую-то другую неприятную эмоцию. Здесь поможет консультация психолога. К психологическим проблемам также относится бессоница.
Клинический диетолог из Нью-Йорка Ханна Бриллинг рассказывает, что ее клиенты часто заедают невозможность заснуть: только после перекуса у них получается расслабиться. В этом случае Бриллинг советует завести блокнот, в котором вы будете записывать все свои ощущения перед тем, как отправиться к холодильнику. Такой дневник поможет отследить чувства и понять, что именно не дает вам уснуть.
Если же вы физически ощущаете голод, то дело в том, что конкретно вы едите в течение дня и на ужин. «Скорее всего, вы едите мало. Плюс в ваших блюдах мало белка», — рассказывает изданию Popsugar кандидат наук, нутрициолог и профессор Нью-Йоркского университета Лиза Янг. Еда, бедная белками и жирами, но богатая простыми углеводами, например макароны, белый рис и картофель, плохо насыщает и быстро возвращает чувство голода.
«Убедитесь, что в последнем за день приеме пищи содержится не более 25% углеводов. Если вы любите крупы, старайтесь выбирать необработанные цельные зерна. Также в полноценном ужине должны быть овощи и около 80–110 г белка», — советует клинический диетолог из Нью-Йорка Ханна Бриллинг.
Эксперты также сходтся во мнении, что поздний перекус — это не всегда проблема. Если вас устраивает количество потребляемых калорий, вы получаете удовольствие от небольшого перекуса перед сном и лучше спите, можете не отказываться от привычки — просто следите за тем, что именно вы едите. «Для ночного приема лучше выбирать продукты, богатые белком и полезными жирами. Например, греческий йогурт, сырную палочку, ложку арахисового масла или горсть орехов», — советует Бриллинг.
Фото: Pexels