Атлантическая диета — что это и как работает. Не путать со средиземноморской!

В прошлогоднем документальном фильме Netflix «Жить до 100: Секреты голубых зон» автор Дэн Бюттнер путешествовал по миру, чтобы попытаться раскрыть секреты долголетия в тех странах и городах, где жители регулярно отмечают столетние юбилеи.

Одним из секретов стала средиземноморская диета, которая состоит из обилия овощей, оливкового масла и морепродуктов. Хотя ко второму продукту и специалистов в последнее время есть много претензий.

Согласно недавним исследованиям, ее облегченный вариант — атлантическая диета — тоже полезна. Она очень похожа на традиционную средиземноморскую (о том, как придерживаться ее вдалеке от моря, мы рассказывали здесь), но не обошлось без различий.

В то время как сторонники средиземноморского питания считают главным источников углеводов пасту твердых сортов пшеницы, сторонники атлантической диеты позволяют себе рис, картофель и хлеб. Система питания также разрешает нежирное мясо и не демонизирует молочные продукты. «Возможность включать в рацион мясо, углеводы и молочные продукты позволяет людям придерживаться такой диеты постоянно», — добавляет лондонский диетолог Рима Пиллаи.

Атлантическая диета снижает уровень «плохого» холестерина, способствуя долголетию и помогает снизить вес. «Этот режим питания связан со снижением риска хронических заболеваний и состояний, которые могут сократить продолжительность жизни, таких как болезни сердца, инсульт и диабет», — говорит диетолог Никола Ладлам-Рейн в интервью Vogue.

Фото: Unsplash.