Духи с нотами моркови и гороха: почему овощные ароматы вдруг стали так популярны
В моду вошли овощные ароматы — все чаще мы встречаем духи с нотами моркови, тыквы, свеклы. Нет, это не значит, что, если надушиться ими, вы будете пахнуть так, словно только вышли с грядки. Скажем больше: вам такие необычные сочетания даже понравятся.
Поговорили с сооснователем, парфюмером бренда Fakoshima, выпускником Грасской школы парфюмерии Ярославом Симоновым о том, почему вдруг главные «носы» мира помешались на овощах. А заодно попросили его назвать самые интересные ароматы с овощными нотами.
Ярослав Симонов
На мой взгляд, тренд на овощные ароматы — продолжение тренда на гурманику. Он берет начало в 1992 году — с выхода культового Angel Mugler. Популярность этого аромата (и сформированного им целого направления) определена процессами, протекающими в обществе. Люди стали жить дольше, взрослеть медленнее, хотеть простого и понятного в мире сложного и запутанного.
Поначалу это были суперпростые идеи: шоколад, ваниль, жженый сахар. Затем, с развитием запроса, пришли более сложные десертные истоии, такие как кофе, крем-брюле, карамель, суфле, зефир, маршмеллоу.
Чуть позже популярность приобрели фрукты — особенно этому поспособствовал аромат Coco Mademoiselle Chanel, который стал родоначальником профиля chypres fruité — современных фруктовых шипров.
Вторым немаловажным брендом, который сделал вклад во фруктовое направление, был Kilian с его бесконечными фруктовыми персиково-сливово-клубничными ароматами.
Он же сделал большой вклад в новый виток гурманики — алкогольные ноты, тоже являющиеся аспектом «съедобного» в парфюмерии. Таким образом, «приход» овощей был вопросом времени.
Овощная тема проскакивала в пирамидах фужерных ароматов и задолго до 1992 года (год выхода Angel Mugler) — в основном она была представлена в виде ноты томатного листа. Первым был созданный парфюмером Жан-Клодом Эллена аромат Eau de Campagne (1976) Sisley — «деревенская вода».
Тогда это было просто интересной интерпретацией зеленого характера в фужерах, такой же эксперимент, как первый фруктовый аромат Mûre et Musc L’Artisan Parfumeur (1978), также появившийся до эпохи гурманики.
Почему овощные ароматы цепляют?
Все как всегда: люди любят то, чего пока нет у других. Овощные ароматы или пряно-зеленые, или цветочные, часто с мощной амбровой подложкой и с совершенно нестандартным балансом, дающим уникальный профиль в запахе.
Подойдут они, разумеется, ценителям ниши — в люксе подобное плохо воспринимается, так как не укладывается в понятные неискушенному потребителю коды.
Самые интересные ароматы с овощными нотами
Eau de Campagne Sisley — гениальный овощной фужер, пахнущий томатной ботвой, базиликом, зеленым горошком в обрамлении классических фужерных материалов. Суперсвежий, интересный и при этом простой для восприятия. Показан любителям зелени.
Fabulous Me Paco Rabanne — мягкий и кремовый, мне он всегда пахнет тыквенным латте. Пряная часть в нем в сочетании с лактоновыми нотами создает очень уютный эффект.
Eau de Rhubarbe Ecarlate Hermes — свежий, сочный, искристо-амбровый ревень на лето в узнаваемом стиле одеколонной коллекции Hermes. Для тех, кто любит полегче и не заботится о бюджете.
Rouge Comme des Garson — пряные свекольные чипсы. Красивый, теплый, узнаваемый аромат. О нем все так много говорили, что добавить нечего.
Poivre Noir Serge Lutens — классная пряно-минерально-амбровая композиция, являющаяся, на мой взгляд, переосмыслением Rouge CdG. Красивый аромат с четкой темой перца, ладана, древесной амбры в обрамлении зеленых и розовых нот. Очень trendy.
Iris de Gris L’Artisan Parfumeur. Изящнейший зеленый горошек в виде зелени и мягкая ирисовая пудра в мускусно-древесном обрамлении. Аромат свежий и светлый, без острых граней, но с заметной стойкостью. Идеален для любителей свежести и противопоказан людям с непереносимостью гальбанума.
А что будет дальше?
Гурманские ароматы в их классическом (сладком или фруктовом) исполнении все еще занимают 30% всего люксового сегмента. Самый продаваемый женский аромат на территории Евросоюза — La Vie est Belle Lancome, в Америке он на втором месте и уступает только Coco Mademoiselle.
Овощи только стали оформляться в отдельный подпрофиль, за ними пока ничего не видно. Возможно, не за горами приход какой-нибудь «молекулярной» кухни в парфюмерию, но это только предположение.
Для меня необычные ноты в контексте гурманики — это черная икра. И надо заметить, что дело тут ограничивается не только Womanity Mugler: недавно вышел отличный аромат у бренда Atelier des Ors — Noir by Night (2022). История необычная и очень ладно скроенная, особенно для ценителей сладко-соленого.