Самый полезный завтрак. Забудьте миф про три яйца

Бутерброды или хлопья на завтрак стали классикой для всех, кто много работает. Ведь хочется подольше поспать, а не стоять у плиты. Но у нас плохие новости: это ошибка. В интервью Vogue диетологи называют три причины, почему важно есть яйца на завтрак:

1. Они обеспечивают долгую сытость. «Яйца стоят недорого, но при этом способны обеспечить массу крутых эффектов на организм: снижают утомляемость, повышают продуктивность, поддерживают энергию и активность, наконец, помогают оставаться сытыми дольше, чем любые другие завтраки», — говорит диетолог Летисия Каррера. Поэтому есть шанс, что вы не проголодаетесь до обеда и не будете перекусывать печеньками с кофе.
2. Они полезны для здоровья всего организма. «Яйца содержат белок высочайшего качества, так что давайте забудем старые стереотипы о том, что не следует съедать более трех яиц в неделю. Если не добавлять к ним продукты с высоким содержанием трансжиров (например, бекон), то никаких проблем с ежедневным употреблением не будет. Только польза!» — считает диетолог Ботикария Гарсия. Она упоминает, что яйца поддерживают здоровье сердечно-сосудистой и нервной системы, улучшают работу метаболизма и иммунитета, положительно влияют на зрение.
3. Они помогут сделать вас красивыми. Диетолог Стивен Уокер напоминает, что многие забывают о высоком содержании биотина в яйцах. «Благодаря этому витамину яйца делают волосы шелковистыми, а кожу сияющей и упругой», — говорит он.

Правда, все эксперты советуют употреблять яйца только в трех видах: вареными, в форме пашот или омлета. «Откажитесь от глазуньи, так как в ней больше всего калорий, и она жарится на масле», — добавляют диетологи. Запомнили!

Фото: Shutterstock