Канализация пахнет смородиной и жасмином. Парфюмеры — об ароматах повседневности
У каждого из нас есть те запахи, которые кажутся особенно родными и приятными в обыденной жизни. И эта любовь возникает внезапно и навсегда.
Обсудили с парфюмерами, к каким ароматам они неравнодушны. Дисклеймер: оказывается, даже в запахе канализации есть свой шик.
Леся Волхонская
На самом деле, я давно не рассматриваю запахи с точки зрения нравится/не нравится, я скорее исследую их, проживаю, стараюсь уловить различные грани и даже в самом непривлекательном найти красивые оттенки.
Если говорить об однозначных фаворитах, то у меня их три: раскаленный песок, горящее дерево и изделия из натуральной грубой кожи.
Запах раскаленного песка — это нечто среднее между синтетическим и натуральным веществом. Именно это мне в нем и нравится. Мы ощущаем стихию огня, которая прослеживается через «раскаленность» и шероховатость, и стихию земли через почву, камень, материю.
Запах горящего дерева сразу переносит в кокон спокойствия и состояние уюта. Мы ассоциируем его с костром или камином, с тишиной леса или уютным вечером с книгой. Меня привлекает его дымный оттенок.
Запах изделия из грубой необработанной кожи — это очень многогранный, глубокий, с множеством полутонов аромат. Там есть и копченые ноты, и анималистические грубые оттенки. Мне нравится кожаная база в духах, и я активно с ней экспериментирую.
Кирилл Хайкин
Надо сказать, что, когда твоя работа строится вокруг ароматов, ты замечаешь их всегда — нос начеку. И все меньше остается неприятных запахов. Идешь ты мимо помойки или канализации и бессознательно начинаешь раскладывать их звучание на составляющие, забывая, что эти запахи когда-то были неприятными.
Вот у помойки обнаруживаются оттенки розы, а у канализации — смородины и жасмина. Кто-то назовет это профдеформацией, но все запахи разные, в каждом можно найти свою красоту (и возможность использования).
Запахи вызывают эмоции, и тут выбор для меня не столько в какой-то абстрактной красоте, сколько в реальных ощущениях. Например, восторг — это аромат ландыша. Лесного ландыша, который нам хорошо знаком.
Это свежий зеленый цветок, одновременно и чистый, и грязный. Звонкий, но настойчивый и в то же время прозрачный аромат. Роза, герань, сирень, гиацинт, нероли, жасмин, иланг-иланг… Кажется, в ландыше можно найти мотивы всех цветов. Спокойствие и тихая красота — запах осеннего леса. Он холодный и пахнет преющей листвой, мокрой землей, мхом, сосновой смолой и увяданием.
Ностальгия — запах дачи. Когда первый раз заходишь в старый дом с поседевшим от времени крыльцом. Оставленные осенью хлопковые вещи, книги и корзины из ивовых прутьев — все это пахнет пылью, старостью, амброй и древесиной.
Возбуждение — запах любимой девушки. Он мускусный, чуть сладковатый и ванильно-йогуртовый, аккуратный и чистый, слегка чайный.
Уют — это огонь. Необязательно в камине, перед которым сидишь с чашкой какао. Это может быть костер у палатки, когда безуспешно пытаешься высушить промокшие насквозь вещи.
Екатерина Зинченко
Если честно, я с детства обожаю запах бензина и штукатурки. При этом совсем не люблю запах асфальта и еще больше — сигар. Одни из моих любимых «пищевых» ароматов — это жареные орехи макадамия, гречишный чай и каштаны. Также я обожаю запахи разных аэропортов. Любимый — Хитроу. В аэропортах всегда пахнет предвкушением приключений.
Еще мне очень нравится запах соснового бора после дождя. Так пахнет в межсезонье в Карелии и в Ленинградской области. Солоновато-мшистый, бесконечно сырой и минеральный.
Маша Головина
По-прежнему одним из самых любимых непарфюмерных, бытовых запахов остается аромат свежесваренного риса — именно клейкого номи разных сортов, а не длиннозерного вроде индийского басмати (у него совсем иной аромат). Молочный, пудровый, чуть травянистый… м-м-м-м.
Другой уважаемый кулинарный запах из повседневья — китайская смесь 5 специй (five spice powder), приправа из бадьяна, гвоздики, родственной корице кассии, фенхеля и сычуаньского перца. В блюдах — штука на любителя, этот любитель — я. Завершая съедобную тему: обожаю аромат обжаренных и копченых чаев. Мягкий ходзитя или забористый дымный лапсанг сушонг.
Помимо кухонных (и привычно природных, и так любимых всеми ароматов) привлекают промышленные запахи. Например, клейкого слоя виниловых стикеров и типографских красок, резиновой обуви и игрушек, разных видов пластика. Все это часто пахнет цветами и фруктами, иногда древесно или пряно. Интересно находить такие «натуральные» оттенки в чем-то синтетическом.
Одно из нетипичных ольфакторных впечатлений — пудрово-кедровый запах новой пары колготок или чулок, намотанных на лист тонкого картона в заводской упаковке (в детстве мама отдавала такие картонки мне, чтобы было на чем рисовать) — я заключила этот запах в формулу аромата Holynose «Нейлон».
Фото: Shutterstock