Сколько фруктов и ягод в день можно есть на самом деле?

  1. Тело
Сколько фруктов и ягод в день можно есть на самом деле?
Сколько фруктов и ягод в день можно есть на самом деле?

Наш колумнист — сертифицированный нутрициолог Анна Макарова — о том, сколько фруктов и ягод полезно и безопасно есть на ежедневной основе.

Помимо того что свежие сезонные ягоды и фрукты — услада для наших рецепторов, они обладают мощными полезными свойствами и просто обязаны присутствовать в рационе каждого человека. Что же именно делает их такими незаменимыми элементами здоровой пищи?

Прежде всего находящиеся в них антиоксидантные вещества, которые нейтрализуют разрушающее воздействие свободных радикалов на клетки организма, тем самым предупреждая ряд заболеваний.

В ягодах и фруктах содержатся витамины (особенно С, А, К и витамины группы В), минералы (марганец, кальций, железо, цинк, фосфор, магний) и, конечно, клетчатка, замедляющая всасывание углеводов и улучшающая перистальтику кишечника.

Разделитель

Например, в 100 г клубники — 100% суточной потребности в витамине С. А в 100 г ежевики — 32% суточной потребности в марганце, 35% — в витамине С, 25% — в витамине К.

Каждая ягода или фрукт имеет свой уникальный состав, поэтому чем более разнообразным будет ваш выбор, тем лучше.

Однако даже при такой безоговорочной пользе важно помнить о том, что ягоды и фрукты — это лишь одна из составляющих сбалансированного меню, которое обязательно должно включать другие важные макро- и микронутриенты.

Именно поэтому ни в коем случае не рекомендую экспериментировать с популярными сегодня диетами, которые подразумевают употребление только фруктов и ягод. Таким образом вы рискуете недополучить важнейшие для здоровья элементы. Кроме того, чрезмерное употребление ягод и фруктов может приводить к негативным последствиям в работе пищеварительной системы и аллергическим реакциям.

С наступлением летнего сезона люди из лучших побуждений «витаминизируются» и способны употреблять до 1 кг любимых ягод за один присест. Именно в количестве и кроется возможный вред.

Разделитель

Согласно рекомендации ВОЗ, в норме съедать минимум 400 г овощей и фруктов в сутки, из них примерно половина — фруктов и (или) ягод. Это 2 средних фрукта или 200 г ягод в день.

Как сбалансировать рацион? Сочетайте ягоды и фрукты с другими продуктами — например, с кашей, творогом или йогуртом на завтрак, — то есть дополняйте ими основные блюда некоторых приемов пищи, а не заменяйте их.

Будьте здоровыми и не голодайте!

Комментарии:
Сообщение будет отправлено
после авторизации
    Будьте первыми в обсуждении
    Вам будет интересноВам будет интересноВам будет интересноВам будет интересноВам будет интересно