Сколько фруктов и ягод в день можно есть на самом деле?

  1. Тело
Сколько фруктов и ягод в день можно есть на самом деле?
Сколько фруктов и ягод в день можно есть на самом деле?

Наш колумнист — сертифицированный нутрициолог Анна Макарова — о том, сколько фруктов и ягод полезно и безопасно есть на ежедневной основе.

Помимо того что свежие сезонные ягоды и фрукты — услада для наших рецепторов, они обладают мощными полезными свойствами и просто обязаны присутствовать в рационе каждого человека.

Что же именно делает их такими незаменимыми элементами здоровой пищи?

Прежде всего антиоксидантные вещества, которые нейтрализуют разрушающее воздействие свободных радикалов на клетки организма, тем самым предупреждая ряд заболеваний.

В ягодах и фруктах содержатся витамины (особенно С, А, К и витамины группы В), минералы (марганец, кальций, железо, цинк, фосфор, магний) и, конечно, клетчатка, замедляющая всасывание углеводов и улучшающая перистальтику кишечника.

Например, в 100 г клубники — 100% суточной потребности в витамине С. А в 100 г ежевики — 32% суточной потребности в марганце, 35% — в витамине С, 25% — в витамине К.

Каждая ягода или фрукт имеет свой уникальный состав, поэтому чем более разнообразным будет ваш выбор, тем лучше.

Однако даже при такой безоговорочной пользе важно помнить о том, что ягоды и фрукты — это лишь одна из составляющих сбалансированного меню, которое обязательно должно включать другие важные макро- и микронутриенты.

Именно поэтому ни в коем случае не рекомендую экспериментировать с популярными сегодня диетами, которые подразумевают употребление только фруктов и ягод. Таким образом вы рискуете недополучить важнейшие для здоровья элементы. Кроме того, чрезмерное употребление ягод и фруктов может приводить к негативным последствиям в работе пищеварительной системы и аллергическим реакциям.

С наступлением летнего сезона люди из лучших побуждений «витаминизируются» и способны употреблять до 1 кг любимых плодов за один присест. Именно в количестве и кроется возможный вред.

Согласно рекомендации ВОЗ, в норме съедать минимум 400 г овощей и фруктов в сутки, из них примерно половина — фруктов и (или) ягод. Это 2 средних фрукта или 200 г ягод в день.

Как сбалансировать рацион? Сочетайте ягоды и фрукты с другими продуктами — например, с кашей, творогом или йогуртом на завтрак, — то есть дополняйте ими основные блюда некоторых приемов пищи.

Будьте здоровыми и не голодайте!

Комментарии:
Сообщение будет отправлено
после авторизации
    Будьте первыми в обсуждении
    Вам будет интересноВам будет интересноВам будет интересноВам будет интересноВам будет интересно