Что такое адаптогенные напитки? Говорят, они могут потеснить алкоголь

Тренд на адаптогенные напитки задала еще Белла Хадид два года назад: она тогда стала соучредителем Kin Euphorics — компании, которая выпускает адаптогенные напитки (адаптогены — это эйфорики, которые создают эффект хорошего самочувствия и прилив энергии). Сама Белла говорила, что коктейль стал ее спасением: она дико уставала на работе, а с ним стала бодрее и счастливее.

А еще через полгода сети Walmart и Target заявили, что у них растет спрос на адаптогенные велнес-напитки. Количество брендов стало расти, как и спрос на коктейли. И вот в строю новый игрок — Little Saints и его адаптогенный напиток на гребенчатом ежовике (это гриб) St. Mezcal. Его заливают в стеклянную бутылку (с виду очень похоже на алкоголь), а кроме грибов добавляют в состав масло пало санто.

По словам основателя компании Меган Кляйн, ей понадобилось много времени, чтобы убедить партнеров, что пало санто в напитке безопасно (для этого пришлось провести исследование). Цена такого напитка в пересчете 3 тыс. руб. «Это первый безалкогольный напиток, в котором содержится то, что я бы назвала функциональной дозой грибов», — говорит Меган Кляйн.

В компании говорят, у напитка насыщенный древесный вкус и он чем-то напоминает алкогольный напиток — настойки или терпкое вино. Он расслабляет и поднимает настроение, но не вызывает похмелья на следующий день. Так что Меган Кляйн считает, что напиток в скором времени перевернет рынок алкоголя.

Фото обложки: Shutterstock