Диетологи объяснили, что такое кофеиновый сбой и как пить кофе правильно

Такой эффект еще называется «кофеиновым сбоем». Когда человек пьет кофе, но сразу же после этого чувствует себя уставшим и сонным. Эксперт Клара Носек объясняет, что кофеин — это стимулятор, который повышает активность мозга и нервной системы.

Кофеин может по-разному влиять на каждого. Кто-то ощущает бодрость, а кто-то — усталость. Причин для этого может быть много. Нужно учитывать, сколько часов человек перед этим спал, насколько повышен у него уровень тревожности, ел ли он достаточно, употреблял ли сахар.

При недостатке сна, воды и полезной еды организм уже начинает уставать. Однако феномен «кофеинового сбоя» можно объяснить и другим — блокированием молекулы под названием аденозин. Именно она отвечает за сонливость, которую мы чувствуем в течение дня.

Эксперт Сара Мухаммад говорит, что кофеин связывается с аденозиновыми рецепторами в мозге человека и блокирует их функцию: «Как только действие кофеина проходит, весь накопленный аденозин возвращается к своей привычной форме. Это и дает эффект кофеинового сбоя».

Чтобы не чувствовать усталость, после употребления кофе важно пить достаточно воды — столько же, сколько вы пьете кофе. Это поможет предотвратить сонливость. Кроме того, значение имеет то, что вы добавляете в напиток. Сахар, сиропы, подслащенные сливки — все это влияет на уровень сахара в крови.

Переизбыток сахара может повысить уровень инсулина. Если вы любите сладкий кофе, диетологи рекомендуют добавлять в напиток безопасные подсластители — например, стевию. Возможно, стоит заменить и молочные продукты, так как они тоже повышают сонливость. Эксперты советуют соевое, миндальное, овсяное или кокосовое молоко.

Чтобы проснуться с утра, можно обойтись и без кофе. Клара Носек объясняет, что для этого нужно высыпаться — спать как минимум 6-8 часов каждую ночь. Не нужно употреблять кофеин за шесть часов до сна, а проснуться может помочь лампа, имитирующая солнечный свет.

Фото: Piyapong Sayduang / Pexels