3 рецепта охлаждающих лимонадов без сахара. Летний тест-драйв
Согласитесь, в жаркую погоду хочется меньше есть и больше пить, но когда дело доходит до приготовления напитков, в голову лезет только вода с лимоном, которую по утрам пьет любой уважающий себя сторонник здорового питания.
Не будем скрывать, что иногда мы тоже стараемся потреблять меньше сахара, поэтому вспоминаем любимые рецепты, в которых ему можно найти альтернативу. Подробнее о каждом из них — ниже.
Классический лимонад
Чтобы приготовить реально крутой классический лимонад, нужно соблюдать пропорции и не переборщить ни с водой, ни с цитрусами. В этом рецепте все сбалансировано, поэтому в результате вы получите насыщенный лимонад с эффектом холодка.
Понадобится:
- лимоны — 2 шт.;
- апельсины — 2 шт.;
- кубики льда;
- вода — 1 л;
- мед — 100 г;
- мята — 4 листа.
Поехали.
- Берем один лимон и один апельсин, выжимаем их в кувшин и разводим в 800 мл воды.
- Далее нарезаем оставшиеся цитрусы колечками, кидаем их внутрь и добавляем еще 200 мл воды.
- Вмешиваем в лимонад мед, засыпаем кубики льда и листья мяты.
- Чтобы получить максимально охлаждающий эффект, поставьте напиток в холодильник на десять минут.
Ягодный лимонад с базиликом
Этот лимонад мы полюбили за простоту исполнения: чтобы его приготовить, нужно совершить всего пару действий.
Понадобится:
- малина — 200 г;
- клубника — 200 г;
- базилик — 1 горсть;
- лаймы — 2 шт.;
- мед — 2 ст. л.;
- вода — 1500 мл.
Поехали.
- Сначала мы берем нарезанные ягоды (важно, чтобы они были свежие, не замороженные) и базилик, кидаем их в емкость для лимонада.
- Берем чашку горячей воды и заливаем все, что мы уже успели положить.
- Добавляем в эту смесь пару ложек меда, выжимаем туда лаймы и оставляем все настаиваться минут на 40.
- После вливаем оставшуюся воду, тщательно все перемешиваем и оставляем в холодильнике еще на пару часов.
- Наслаждаемся свежим лимонадом с кусочками ягод!
Лавандовый лимонад
Самое неожиданное освежающее сочетание!
Понадобится:
- сушеные цветы лаванды — 2 ст. л.;
- лимоны — 3 шт.;
- мед — 2 ст. л.;
- вода — 1200 мл.
Поехали.
- Налейте 600 мл воды в ковшик или кастрюлю, добавьте туда мед и цветы лаванды.
- Доведите смесь до кипения и поварите еще минут пять на маленьком огне. Закройте все крышкой и оставьте на 40 минут.
- Чтобы лимонад было удобно пить, процедите его через сито.
- Влейте оставшуюся воду и выжмите туда лимонный сок.
- Поставьте все в холодильник на пару часов, чтобы лимонад настоялся.
Фото: Shutterstock, Unsplash.