3 рецепта охлаждающих лимонадов без сахара. Летний тест-драйв

Согласитесь, в жаркую погоду хочется меньше есть и больше пить, но когда дело доходит до приготовления напитков, в голову лезет только вода с лимоном, которую по утрам пьет любой уважающий себя сторонник здорового питания.

Не будем скрывать, что иногда мы тоже стараемся потреблять меньше сахара, поэтому вспоминаем любимые рецепты, в которых ему можно найти альтернативу. Подробнее о каждом из них — ниже.

Классический лимонад

Чтобы приготовить реально крутой классический лимонад, нужно соблюдать пропорции и не переборщить ни с водой, ни с цитрусами. В этом рецепте все сбалансировано, поэтому в результате вы получите насыщенный лимонад с эффектом холодка.

Понадобится:

• лимоны — 2 шт.;
• апельсины — 2 шт.;
• кубики льда;
• вода — 1 л;
• мед — 100 г;
• мята — 4 листа.

Поехали.

1. Берем один лимон и один апельсин, выжимаем их в кувшин и разводим в 800 мл воды.
2. Далее нарезаем оставшиеся цитрусы колечками, кидаем их внутрь и добавляем еще 200 мл воды.
3. Вмешиваем в лимонад мед, засыпаем кубики льда и листья мяты.
4. Чтобы получить максимально охлаждающий эффект, поставьте напиток в холодильник на десять минут.

Ягодный лимонад с базиликом

Этот лимонад мы полюбили за простоту исполнения: чтобы его приготовить, нужно совершить всего пару действий.

Понадобится:

• малина — 200 г;
• клубника — 200 г;
• базилик — 1 горсть;
• лаймы — 2 шт.;
• мед — 2 ст. л.;
• вода — 1500 мл.

Поехали.

1. Сначала мы берем нарезанные ягоды (важно, чтобы они были свежие, не замороженные) и базилик, кидаем их в емкость для лимонада.
2. Берем чашку горячей воды и заливаем все, что мы уже успели положить.
3. Добавляем в эту смесь пару ложек меда, выжимаем туда лаймы и оставляем все настаиваться минут на 40.
4. После вливаем оставшуюся воду, тщательно все перемешиваем и оставляем в холодильнике еще на пару часов.
5. Наслаждаемся свежим лимонадом с кусочками ягод!

Лавандовый лимонад

Самое неожиданное освежающее сочетание!

Понадобится:

• сушеные цветы лаванды — 2 ст. л.;
• лимоны — 3 шт.;
• мед — 2 ст. л.;
• вода — 1200 мл.

Поехали.

1. Налейте 600 мл воды в ковшик или кастрюлю, добавьте туда мед и цветы лаванды.
2. Доведите смесь до кипения и поварите еще минут пять на маленьком огне. Закройте все крышкой и оставьте на 40 минут.
3. Чтобы лимонад было удобно пить, процедите его через сито.
4. Влейте оставшуюся воду и выжмите туда лимонный сок.
5. Поставьте все в холодильник на пару часов, чтобы лимонад настоялся.

Фото: Shutterstock, Unsplash.