Что делать, когда объелся? Гуру здорового питания дает наводки
Переесть можно когда угодно: дни рождения, корпоративы, свадьбы, суббота. Что предпринять, чтобы помочь организму переварить слишком много еды?
Маргарита Королева
Избавиться от последствий переедания можно при помощи одного или двух разгрузочных дней, например на гречке или рисе.
Для этого необходимо взять 250 граммов крупы, отварить, разделить на 5–6 одинаковых порций и употребить в течение дня в привычное время завтрака, обеда, ужина и перекусов.
Рис перед приготовлением нужно вымочить в чистой воде не меньше 5–6 часов (проще всего это сделать в ночь перед намеченной разгрузкой). Подобное меню сразу после нарушений в питании позволит быстро избавиться от лишней жидкости. После него следует переходить к сбалансированному рациону, с полноценным полезным завтраком, обедом, ужином и двумя перекусами, с исключением всех вредных блюд и продуктов, содержащих пустые килокалории.
Если в один вечер вы перегуляли, вдоволь выпив шампанского и объевшись жирных салатов, то следующие дни желательно сделать относительно спокойными в плане питания. Рацион должен состоять из легких продуктов, которые позволят снять нагрузку с желудочно-кишечного тракта.
Меню на первые дни после:
1. На завтрак пышный белковый омлет с небольшим добавлением зелени или овсянка, приготовленная на воде.
2. Перекус должен состоять из одного фрукта.
3. На обед лучше взять индейку или рыбу, дополненную овощами или листовым салатом.
4. По примеру обеда можно сделать и ужин.
Дополнительно в первую неделю после сильного переедания желательно исключить соль. Это позволит убрать остатки лишней воды. Если до дня Х вы занимались спортом, то стоит возвращаться в зал как можно раньше, потому что мышцы начнут терять должный уровень тренированности.
При таком подходе период разгрузки не продлится более двух дней, а былые формы вернутся достаточно быстро. Лекарства, направленные на ограничение усвоения жиров, существуют, но такие банкетные таблетки лучше оставить на самый крайний случай, так как есть много способов более разумного избавления от последствий нарушений питания.
