«У меня развилась жутчайшая демонизация еды». Честная история о жизни с орторексией
Приверженность здоровому питанию вызывает исключительно восхищение со стороны окружающих. Благодаря соцсетям ПП-питание и ЗОЖ стали прочно ассоциироваться у нас с успехом и гармонией в жизни. Сладости без сахара, зеленые смузи, авокадо — атрибуты идеального лайфстайла. Но мы все понимаем, что не всегда «здоровое питание» оказывается действительно здоровым. И знаем его обратную сторону.
Нервная орторексия — одно из расстройств пищевого поведения, выражающееся в стремлении правильно питаться и употреблять только здоровые и чистые продукты. В отличие от анорексии или булимии, орторексия не входит в международную классификацию болезней и выделяется негласно как один из видов РПП.
Мы поговорили с Любовью, которая в прошлом столкнулась с орторексией, а сейчас сама помогает девушкам восстановить здоровые отношения с едой, о том, как чрезмерное увлечение здоровым питанием и диетами может столкнуть в пропасть болезни. Дальше — прямая речь.
Любовь Боржаковская
О блогерах, соцсетях и марафонах
Началось все в 2018 году с марафона по похудению в запрещенной сети. На марафон я пошла, будучи в нормальном весе. Мой ИМТ (индекс массы тела) был в норме. Но поскольку я сама тогда вела блог и много следила за другими блогерами, вокруг меня сформировался определенный информационный пузырь, внутри которого все восхваляли красивое тело и пропагандировали диеты и похудение.
Тогда я не понимала, что у многих крупных блогеров красивое тело — результат работы пластических хирургов. А красивое тело им нужно для работы, чтобы продавать марафоны, тренировки, косметику и т. д. На марафоне нам давали меню на день. Я провожала детей в детский сад, а сама приходила домой и начинала готовить, готовить, готовить по этому меню завтрак, обед и ужин.
Не думала, хочется мне то или иное блюдо или нет, просто следовала инструкциям. Это был круговорот, а я была зациклены внутри него. Не помню, на сколько я тогда похудела, но марафон стал пусковым механизмом в погоне за идеальным телом и здоровым питанием.
После марафона начались челленджи отказа от определенных продуктов. Одним из первых был отказ от сахара. Я сама устраивала себе челленджи, а эмоциями делилась в блоге. В сторис я записывала все свои страдания по поводу того, как хочется съесть запрещенные себе продукты.
Естественно, любой челлендж заканчивался срывом — перееданием запрещенкой. После срыва я чувствовала невероятную злость на себя и вину. Я говорила себе: «Я не справилась, я не смогла. Никогда мне не быть такой же красивой, как те девочки с красивыми попами и прессом».
О ПП головного мозга и вредной нутрициологии
В 2020 году я решила начать учиться на нутрициолога, на этот момент пришлась самая острая фаза развития моего заболевания. К сожалению, это обучение не основывалось на доказательной медицине.
Знания, которые нам давали, были из разряда многочисленных статей в интернете о правильном питании и похудении. Но тогда я воспринимала это как норму и пыталась внедрить все новые практики с курса в свою жизнь: детоксы, чистки и т. д.
У меня развилась жутчайшая демонизация еды — разделение на хорошую и плохую. Сахар уже и так был абсолютным злом. На кухне завелись в огромном количестве модные «правильные продукты»: авокадо, кокосовое масло, льняная каша и т. д. Вкус блюд мне совершенно не нравился, но было плевать, главное — полезно.
Я очень много времени уделяла поиску рецептов правильного питания. Скупала пачками журналы а-ля «Полезное питание», сотнями сохраняла рецепты из ЗОЖ-пабликов. Помню один рецепт — вареники с картофелем и грибным вкусом. Все бы ничего, но в рецепте грибы были заменены баклажаном, потому что (на полном серьезе цитирую) «в традициях ведической кухни данный продукт несет темную энергию, энергию невежества…»
Я занималась спортом, но не ради удовольствия, не ради общего тонуса, а ради заветной цифры на весах. Сначала в зале, потом, в период ковида, дома. Не меньше часа на беговой дорожке или очень интенсивные силовые.
Об эмоциях
Психоэмоциональное состояние — это самое тяжелое, с чем сталкивается человек с РПП. Представьте, вся ваша жизнь крутится вокруг еды. Других сфер жизни не остается.
Жизнь проходит в постоянном обдумывании, что и как приготовить, где, что и как поесть. Ведь чем больше ограничений, тем сложнее питаться вне дома. Все это сопровождается апатией, злостью на себя, самобичеванием и полнейшим невниманием к себе, к своим эмоциям и желаниям.
Очнулась я, когда чуть не купила аппарат для выращивания ростков пшеницы в домашних условиях… Тогда я сказала себе: «Люба, стоп! Ты идешь не туда». Я была одна на один со своей проблемой, все, что я делала, мне казалось нормой. То, что я смогла сама остановиться, мне кажется невероятным.
Я начала искать информацию, чтобы понять, что со мной происходит. Так я познакомилась с таким понятием, как нарушение пищевого поведения, узнала, что с этим можно работать. Я начала выстраивать по-настоящему здоровые отношения с едой. Мне было важно сломать деление еды на правильную и неправильную.
Еда — это просто еда, не бывает правильной и неправильной еды.
В какой-то момент я начала намеренно ходить каждое утро в «Макдоналдс» завтракать. Завтракать именно так и не испытывать чувства вины — это был один из важных этапов на пути моего выздоровления.
В отношениях со спортом тоже произошли изменения. В какой-то момент я намеренно перестала ходить в зал. Прислушалась к себе и поняла, что не хочу. Спорт в клубе был только ради цифры на весах, другой мотивации не было. Зато я начала заниматься бегом, мотивация была уже другая: я хотела пробежать марафон. И я действительно пробежала 10 км.
В зал, кстати, я недавно вернулась — захотелось позаниматься с тренером. Сразу обозначила, что тему похудения поднимать не надо, работаем над мышечным корсетом тела. Все, что я делаю теперь в зале, в рамках здоровой заботы о себе, о своем теле.
О том, как РПП помогло найти свое дело в жизни
Несмотря на то что РПП — это очень неприятный опыт, орторексия, безусловно, изменила мою жизнь. Благодаря ей я нашла свое дело в жизни. Когда я начала терапию и начала выстраивать здоровые отношения с едой, я вновь пошла на обучение в сфере психологии, нарушений пищевого поведения, коррекции веса и нутрициологии. Здесь уже обучение строилось на доказательной нутрициологии.
В какой-то степени обучение стало частью моей терапией, ведь все техники я применяла на себе. Это образование позволяет мне практиковать, однако я продолжаю свое обучение — сейчас я получаю базовое образование в области клинической психологии.
Личный опыт очень помогает в работе. Хотя я не делюсь своей историей на консультациях с клиентами. «Делай как я, и все будет хорошо» здесь не сработает. Личный опыт позволяет мне лучше понимать клиентов, бережнее к ним относиться. Ведь женщина, столкнувшаяся с расстройством пищевого поведения, она как цветок, обращаться с ней нужно очень бережно.
В работе я сталкиваюсь с девушками, у которых в анамнезе были и нервная анорексия, и булимия, и компульсивное переедание, а у некоторых все по кругу. Многие самостоятельно сумели справиться с этими заболеваниями, а ко мне приходят уже с целью исключить повторения и возвращение к жизни с РПП.
Оглядываясь на свой опыт, я бы хотела убедить девушек внимательно относиться к контенту, который они потребляют. Сейчас в соцсетях, интернете очень много недоказательной информации о питании. Часто эту информацию распространяют люди, которые, мягко говоря, сами имеют не совсем адекватные отношения с едой.
Обиднее всего, когда подобную информацию распространяют специалисты, например фитнес-тренеры. И если человек с нарушениями пищевого поведения попадает к такому специалисту, у него нет шансов на выздоровление. Поэтому внимательно относитесь к фитнес-блогерам, ПП-блогерам, которых вы читаете. Помните, что за кадром остается многое, чем не каждый готов делиться.
Фото: Shutterstock