Хлопья, вам отмена! Какие продукты идеальны для завтрака

«Завтрак — самый важный прием пищи». Уверены, вы слышали такую фразу. Врачи в интервью Vogue не подтверждают эту теорию, но напоминают: «Люди, которые завтракают, как правило, более здоровые. У тех, кто пропускает завтрак, часто появляются проблемы с сердечно-сосудистой системой или диабет».

Диетолог и эксперт по функциональному здоровью Розмари Фергюсон говорит, что ранние приемы пищи поддерживают работу циркадных ритмов организма и улучшают метаболизм. Но чтобы получить максимум пользы от завтрака, нужно выбирать правильные блюда. Фергюсон советует отказаться от хлопьев, мюслей, сладостей, хлеба, круассанов и другой выпечки.

«Сбалансированный и полезный завтрак в идеале должен состоять из клетчатки, полезных жиров и белка. Эти питательные вещества работают в команде, замедляя всасывание сахара в кровь, что помогает поддерживать чувство сытости в течение дня и обеспечивает энергию организму», — говорит Фергюсон.

Фергюсон назвала список лучших утренних блюд: овощной омлет, натуральный йогурт или кофери с орехами и ягодами, бенедикт с авокадо и лососем, любые виды яйца и цельнозерновой хлеб.

Именно такие завтраки нам показали шеф-повары московских ресторанов, фуд-блогеры и даже коллеги. Смотрим и записываем рецепты!

Фото: Shutterstock.