«Струя бобра» в ваших духах: что такое кастореум и почему он снова популярен
Кастореум (в народе просто «струя бобра») снова в числе самых модных парфюмерных компонентов. Его можно встретить во многих шипровых и ориентальных ароматах, которые пахнут «дорогой» жизнью, при этом далеко не все марки осмеливаются заявлять его в пирамиде (по этическим соображениям).
В чем фишка кастореума, почему он снова популярен, сколько стоит тинктура (или, проще говоря, настойка) на его основе и насколько гуманно его использовать в парфюмерии? Разбираемся вместе с экспертами рынка.
Маша Головина
Что такое кастореум
Кастореум — это специальный секрет, который бобры выделяют из прианальных желез, чтобы метить территорию и коммуницировать таким способом с представителями своего вида и другими животными. В семействе бобровых всего два вида — речной и канадский, оба они выделяют струю. Железы скорее являются побочным продуктом бобрового промысла или охоты (мех бобра чуть более востребован, чем бобровая струя).
В парфюмерии настойка (тинктура) на высушенной и измельченной железе активно использовалась на рубеже XIX и XX веков вместе с другими животными компонентами — мускусом, цибетином, китовой амброй.
На тот момент именно эти материалы были идеальными базовыми нотами, обеспечивающими стойкость композиции. Исконно бобровая струя считалась универсальным лекарственным средством (примечательно, что спиртовая настойка кастореума до сих пор популярна у охотников как чудодейственное средство от эректильной дисфункции), а также пищевым ароматизатором, по вкусовым качествам близким к натуральной ванили.
В современной парфюмерной промышленности животные ингредиенты не используются — как по этическим, так и по экономическим соображениям. Альтернативой являются заменители, синтетические душистые вещества, а также парфюмерные базы, сочетающие натуральное (но уже растительного происхождения) и синтетическое сырье. В редких случаях маленькие артизанальные марки могут добавлять в состав настоящий кастореум или, например, серую амбру, но это скорее исключение из правил. У нас в лаборатории есть образцы натурального кастореума и база, его имитирующая, — у нее чуть более фруктовый аромат с оттенками спелой дыни, будто фрукт разрезали на винтажной кожаной куртке.
Зато аккорд, имитирующий кастореум, довольно часто упоминается в парфюмерных пирамидах современных нишевых марок. Каким-то мощным трендом это считать нельзя, но нота бобровой струи действительно чаще стала появляться в композициях — как мне кажется, в связи с возрождением интереса к шипровым духам.
А для шипров — с 20-х и вплоть до 70-х — животные ноты и кожа (обычно в паре цибетин-кастореум) были важными элементами наряду с дубовым мхом и пачулями. Зумерам такие запахи уже не кажутся чем-то старомодным: моду на жанр они попросту не застали, их бабушки пахли яркими цветочными ароматами 80-х и акватикой 90-х, а не забористыми шипрами.
Кирилл Хайкин
Как пахнет
Кастореум, добытый из канадского и сибирского бобра, пахнет по-разному. Кстати, считается, что последний более высокого качества. Даже среди одного вида запах материала может сильно меняться от особи к особи, зависит от рациона.
Мне кастореум пахнет шоколадом, я даже использую его в духах, над которыми сейчас работаю — для того, чтобы углубить и усилить ваниль, гармонично внедрить ее в кожаный аккорд.
Для большинства людей кастореум в первую очередь уринально-анималистичный и чуть мускусный — это же все-таки экстракт, спиртовая вытяжка прианальных желез. Далее — кожаный, такая старая батина косуха. Жирный, дымный, теплый, слегка древесный и сладкий, как корица и мед, горький. Из странного — кроме маслин запах кастореума лично мне напоминает чернила и ром.
Кастореум, как и другие ингредиенты анималистичного характера, нравится не всем. Но это не значит, что композиции с его добавлением тоже не будут нравиться: он редко солирует, чаще является составной частью других аккордов.
Если в состав натуральной тинктуры или абсолюта кастореума может входить более 60 соединений, то в такие базы обычно добавляют до 30, и необязательно те, что встречаются в натуральном компоненте. Кстати, синтетические замены часто содержат в себе сам натуральный компонент, просто в небольшом количестве.
По запаху, конечно, тоже отличаются. Надо сказать, не так сильно, как другие синтетические замены: имитации абсолютов жасмина сильно проигрывают натуральным аналогам. Синтетическая имитация у меня в палитре кажется более гладкой, кожаной, вычищенной, парфюмерной.
При этом в ней меньше тепла, шоколада и будто бы беднее жирная анималистичная часть, без оттенка маслин и чуть подкисшего стейка. Но надо понимать, что синтетические имитации бывают разными и они по запаху отличаются.
Мне не удалось найти какие-либо строгие ограничения по использованию кастореума в парфюмерных композициях, но международные стандарты безопасности IFRA рекомендуют ограничиться 5%.
Анабелла Арутюнян
Сколько стоит
Класс мускусов в целом обладает очень широкой палитрой. Там есть и мускусы с цветочными акцентами, и чистые, и древесные, и фруктовые. У кастореума же отчетливый анималистическо-кожаный оттенок, и если с некоторыми синтетическими мускусами с животным аспектом его еще можно сопоставить, то с большим количеством других просто некорректно. К тому же натуральные мускусы уже давно запрещены, в отличие от кастореума, который можно купить легально.
Продают его в виде тинктуры, то есть эти железы настаивают на спирте, 50% тинктуры стоит около 2 тысяч долларов (182 770 рублей) за килограмм. Это дорого, но в парфюмерии все относительно, цены на натуральные абсолюты ванили или розы могут доходить до 10 тысяч долларов за килограмм. Что хорошо в кастореуме, его можно использовать в минимальных дозировках, а эффект на формулу он тем не менее оказывает большой.
Ярослав Симонов
С чем сочетают
Кастореум является отличным компонентом для ориентального амбрового и шипрового профилей, также это важный компонент для создания кожаного характера в целом.
Его могут добавлять в некоторые цветочные композиции вокруг плотных животных цветов, например османтуса или туберозы. Хорошо он сочетается с ванильными материалами (дает эффект натуральной стручковой ванили) и бальзамическими. Очень часто этот компонент идет как поддерживающий к удовому маслу, так как имеет схожий тип анималистичности.
Нельзя сказать, что натуральный кастореум в составах появляется так уж часто, у него до сих пор неоднозначный этический статус, и это дорогой компонент. Мало кто в люксовом сегменте отважится заявлять о его открытом использовании ввиду ethical issues.
Из современной коммерческой ниши популярен Oud Wood Intense Tom Ford или Promise Frederic Malle (обратите внимание, это удовые ароматы, так как кастореум в сочетании с нагармотой (растение с древесно-землянистым ароматом — ред.) имитирует запах этого дерева, позволяя меньше его использовать).
Многие ароматы Serge Lutens содержат кастореум, хоть и не во всех них эта нота бывает заявлена в пирамиде. Из самых очевидных — Baptême du Feu. Кстати, именно с этим ароматом сравнивают наш кастореумный шипр El Primer Deseo Fakoshima, тоже отличный пример аромата с цельным кастореумом.
Кстати, на мой взгляд, ароматы вообще не похожи: Серж сделал винную композицию с доминацией горячих пряностей в окружении слив и персиков, у нас же кожа с бальзамами и сандалом под черной смородиной.
Еще мне очень нравится итальянский бренд Francesca Bianchi — она (парфюмер) обожает кастореум, он есть у нее почти во всех ароматах. Очень плотных, кожаных, бальзамических, «полнотелых». Для ценителей.
Любимые парфюмы с кастореумом
Маша Головина
Один из эталонных кожаных ароматов начала ХХ столетия, который, к счастью, теперь с чуть адаптированной формулой, где натуральный кастореум заменен cruelty free компонентами. Выпускается по сей день.
Грандиозный запах, один пшик которого живет на одежде неделями. Пример мощной анималики — почти буквальный образ лесного бобра, обмазанного ароматной смолой.
Тот самый вариант ниши (причем локальной), предоставляющий возможность обонять настоящий абсолют бобровой струи. Здесь он удачно контрастирует с ягодно-фруктовым нутром композиции.
Кирилл Хайкин
Пахнет грязными белыми цветами. Жирными и пластиковыми одновременно, они будто бы застыли в объятиях дымящихся смол и кожи. Кастореум тут украшает белые цветы — гардению и жасмин, дополняя и углубляя их своей анималистичной частью.
Кастореум в этом аромате входит в удовый аккорд и подчеркивает кожаный аспект драгоценной древесины, напоминающий гуашь и оливки. Ванильная часть аккорда бобов тонка благодаря кастореуму приобретает дымный оттенок и становится менее сладкой и «легкомысленной».
В этом парфюме кастореум раскрывается дымящимся деревом, кожей и является основой уда.
Анабелла Арутюнян
Один из немногих флаконов в моей коллекции, который был «выпит» до дна. Кастореум здесь сглаживает ладан, и из церковного он превращается в телесный. Аромат-кокон, обволакивающий и умиротворяющий.
Бессмертная классика. После многочисленных переформулировок, неизбежных для парфюмов такого возраста, все равно остается одним из самых красивых мужских ароматов.
В этом аромате российского бренда Fakoshima кастореум не заявлен в официальной пирамиде. Тем не менее он ощущается и с начала и до конца позволяет передать то самое животное и притягательное, что отражено в названии парфюма. Также Ярославу удалось достать из кастореума такие необычные грани, которых не встретишь ни в одном другом парфюме.
Ярослав Симонов
Один из самых ярких ароматов с темой кастроеума. Удивительно плотная кожаная база с неразделимым монолитным блоком «бобровая струя — березовый деготь — цибетин — изобутилхинолин», вписанная в цветочно-дымное фруктовое сердце из туберозы, иланга и ириса. Красиво и густо.
Красивый и сложный парфюм, во главе — кожа и мед. Плотное, сбитое и очень натуралистичное звучание с ликерным тягучим послевкусием. Тема меда в этом аромате проявлена очень сильно и дает эффект полевых цветов.
Анималистичный, почти фекальный уд в сочетании с кастореумом, кедром и пачули. Чуть сдобрен ванилью для того, чтобы выводить людей из первичного шока при тестировании. Сложно носить, но нельзя забыть.
Фото: коллаж
ЛЮДИ
БИЗНЕС
Так грустят богатые. Основатели бренда Fakoshima о новом аромате, росте цен на духи и парфюмерных трендах — 2024
ТЕСТЫ
Кастореум или ветивер? Тест вашего носа — или знания легендарных ароматов
АРОМАТЫ
ДУХИ
Лучшие ароматы 2023 года по версии парфюмера. От запаха холодильника цветочного магазина до «Ганимеда»