Диетой акне не вылечить. Или нет? Мифы и правда об акне и диетах
Молочка, сладкое, фастфуд и мучное — стоит ли отказывать себе в удовольствии употреблять эти продукты, чтобы улучшить состояние своей кожи? В социальных сетях и в целом в обществе витает мнение о том, что лечение акне начинается изнутри и диета — первый шаг на пути исцеления. Но так ли это на самом деле? Разбираемся с экспертами.
Начнем с мифов и легенд
Причины акне могут быть очень разными, и работать с ними в каждом частном случае должен специалист. Неправильный уход, генетика, заболевания желудочно-кишечного тракта, эндокринология — этот список можно было бы продолжать. И он не дает ответа, почему у конкретного человека в какой-то момент появляется, например, угревая сыпь.
Да и не любая сыпь равна акне. Но пресса, ненаучные доводы, стереотипы, самые разные мнения специалистов по поводу того, как стоит лечить акне, вводят обычного человека в ступор. Нередко вышеупомянутые источники в один голос утверждают, что диета — ключ к лечению акне. Посмотрим на это для начала взглядом обывателя.
Есть продукты с высоким гликемическим индексом (быстрые углеводы), они вызывают повышение уровня глюкозы в крови, вызывают инсулиновую резистентность, тем самым усиливают секрецию андрогенных (мужских) гормонов.
Это приводит к более активному выделению кожного сала и закупорке пор, появлению воспалений. В таком случае питание действительно может усугублять акне, однако нет информации о том, что именно такое питание провоцирует акне.
Некоторые специалисты говорят о том, что у многих людей есть непереносимость лактозы и в целом наблюдается аллергическая реакция на молочную продукцию. И якобы при исключении из рациона молочных продуктов можно помочь своей коже бороться с акне.
Другие же опровергают это мнение. Да и вообще, помним, что истинная непереносимость лактозы встречается крайне редко. Так что переходим от домыслов к фактам. И задаем три базовых одинаковых вопроса двум специалистам.
Дарья Бурмистрова
Есть ли какие-то стоп-продукты при акне, которых точно стоит избегать?
К счастью, таких продуктов нет. Идут клинические исследования по поводу влияния сладкого, молочных и глютенсодержащих продуктов на акне.
Но достаточного количества данных для того, чтобы сказать: «сладкое/молочка/глютен вызывает акне», нет. Как вариант, можно вести дневник питания и отмечать в нем моменты обострения акне, чтобы обнаружить лично свою причинно-следственную связь.
Как правильно составлять рацион при акне и стоит ли вообще это делать?
Какой-то особый рацион или диета при акне не нужны. Но было бы классно (вне зависимости от наличия акне) питаться сбалансированно — в этом очень сильно может помочь «метод тарелки».
Согласно этому методу каждый основной прием пищи должен состоять из ½ тарелки овощей/фруктов/ягод, ¼ тарелки сложных углеводов и ¼ тарелки белковых продуктов. Благодаря питанию по «методу тарелки» можно получать с рационом все необходимые витамины, микро- и макроэлементы.
Таким образом, можно сказать, что влияние питания на акне — это миф, мечтающий стать реальностью.
Мария Лапина
Есть ли какие-то стоп-продукты при акне, которых точно стоит избегать?
Есть три группы продуктов, которые, как правило, врачи советуют исключить по очереди, чтобы понять, являются ли они провоцирующим фактором при высыпаниях. В любом случае есть исследования, которые подтверждают у определенной группы лиц корреляцию между некоторыми продуктами и обострением акне. Но это наблюдается не у всех.
Первая такая группа продуктов — молочные. Цельное коровье молоко — это то, что наиболее изучено еще с начала 1980-х. Из всех продуктов питания оно с наибольшей вероятностью способно провоцировать высыпания. В молоке есть разные гормоноподобные факторы, которые стимулируют выработку андрогенов (мужских половых гормонов) и их биодоступность.
На сальной железе есть рецепторы, они чувствительны к данным колебаниям. Соответственно, при повышении андрогенов увеличивается выработка сальной железой кожного сала. Также под влиянием оказываются люди с непереносимостью лактозы.
Вторая и третья группы продуктов — сладкое и мучное. Сладкое — это все продукты с высоким гликемическим индексом, сюда же относится мучное. Все эти продукты вызывают в крови скачки глюкозы, соответственно, скачки инсулина, что влияет на обмен гормонов. Сальные железы могут реагировать на это, выделяя больше себума.
Но к этой информации нужно подходить с умом. Не нужно из рациона исключать абсолютно все, чтобы устранить высыпания, — так это не работает. Я своим пациентам обычно рекомендую каждую из этих групп продуктов исключать по очереди примерно на 4–5 недель, чтобы посмотреть, нет ли у них реакции на конкретные продукты.
Кроме того, стоит учитывать, что имеет значение количество потребляемой продукции. Стакан молока в неделю не будет иметь того же влияния, что два стакана молока в день.
Как правильно составлять рацион при акне и стоит ли вообще это делать?
Для любой кожи полезна средиземноморская диета, подразумевающая наличие большого содержания полезных жиров. Например, можно есть пару раз в неделю рыбу вроде форели, лосося, употреблять растительные масла (например, оливковое), орехи.
Эти компоненты необходимы в том числе для кожи, поскольку кожный барьер состоит именно из жиров. И именно те жиры, которые мы употребляем, забирает себе кожа на построение кожного барьера. Кроме того, они нужны и для построения гормональной системы.
В целом, если диета будет разнообразная, если вы будете себя хорошо чувствовать, то это хорошо отразится и на коже. Не забываем, что помимо жиров рацион должен быть насыщен другой питательной едой. Крупы, мясо, кисломолочные продукты должны быть в вашем рационе. Если человек вегетарианец или веган, нужно обязательно следить за уровнем железа и при необходимости принимать добавки к пище.
Какой-то особенной диеты нет. Рацион просто должен быть сбалансированным, чтобы кожа и организм получали все необходимые макро- и микронутриенты. Влияние питания на акне не миф, это правда. Понятно, что акне в том числе болезнь сальных желез, и здесь большую роль играет генетический фактор.
У кого-то, например, выделяется более густое и вязкое кожное сало, что провоцирует акне. Люди с таким типом желез наиболее предрасположены к высыпаниям. Наш образ жизни, соответственно, и то, как мы питаемся, может улучшать или ухудшать состояние кожи.
Фото: Shutterstock