Как сойти с плато снижения веса и не выйти на остановке?
Почему появляется точка
Когда процесс похудения начинается с сокращения количества еды, тело начинает сбрасывать вес просто потому, что до диеты тратило больше энергии и по привычке продолжает это делать, заимствуя калории из запасов. Неприятный момент заключается в том, что со временем организм разоблачит обман: количество поступающих калорий не равно объему затрачиваемой энергии, — и подстроится под новые ограничения. Итог: вес встает. Хотя лишнего в десять вечера вы вроде бы не ели и тренировались в обычном режиме.
Елена Мановска,
«Чтобы выжить, тело должно восстанавливать энергетический баланс, — объясняет Елена Мановска. — Нашему организму необходимы эти естественные физиологические механизмы.
Как бы странно это ни звучало, тело не хочет, чтобы вы худели.
Поэтому, когда вы сокращаете калории, оно думает, что его пытаются заморить голодом. Кроме того, замедляется скорость метаболизма, и тело начинает сжигать лишнее с меньшей скоростью».
«В большинстве случаев процесс снижения веса происходит за счет резкого и спонтанного сокращения числа потребляемых калорий, — добавляет Валерия Насонова, специалист по телу Института красоты Le Colon и skin-ментор Biologique Recherche. — Это стресс для организма, на который мгновенно реагирует гормональная система (женская — особенно). Получается, плато снижения веса — естественная реакция. Все системы начинают работать над сохранением жировых запасов. Чаще всего появление подобных реакций говорит о не совсем корректном подходе к процессу похудения — возможно, стоит пересмотреть выбранные методы.
Быстрый минус в самом начале процесса больше связан с потерей лишней жидкости: исключив, к примеру, быстрые углеводы, алкоголь и добавив физической активности, человек начинает активно сбрасывать. Затем вес замирает на одной точке. Важно отметить, что в одной «цифре» можно выглядеть по-разному, поэтому в процессе похудения также нужно учитывать качество тела, состояние и тонус мышц. Допустим, можно придерживаться низкокалорийной диеты и кардионагрузок, при которых быстро уйдет вода и пойдет снижение веса, но кожа останется дряблой и рыхлой, а рельеф — нечетким. В то же время при наборе мышечной массы (улучшении рельефа и качества мышц) нередко наблюдается увеличение веса.
В числе неочевидных причин возникновения эффекта плато — неправильный питьевой режим, слишком жесткая диета и однообразные физические нагрузки. Последний пункт самый неожиданный: первое время выбранный комплекс или вид активности может способствовать эффективному снижению веса. Но при следовании однотипному режиму вероятность наступления плато довольно высока — организм привыкает к выбранным упражнениям и нагрузке, так как со временем выполнять их становится легче».
Когда ждать
Все индивидуально и зависит от исходных данных. Если вы начинали с большого веса, то плато может наступить через три-четыре месяца. При незначительных жировых отложениях — и спустя два месяца.
Как поставить запятую
Еще раз: не урезать рацион до куриной грудки в количестве одной штуки на весь день и не записываться на тренировки семь раз в неделю. Так вы, может, и сдвинете вес с мертвой точки, но дальше обязательно случится откат. Виной всему — еще одна порция стресса, которого и так было немало еще и до возникновения плато. Единственный выход — «расшевелить» организм. Некоторые диетологи рекомендуют повысить (!) калорийность на 300–500 единиц на две недели, а потом снова возвращаться к привычным цифрам. Но все не так однозначно.
Валерия Насонова,
«В этом аспекте очень важен индивидуальный подход — прежде всего необходимо определить причину возникновения плато, — объясняет Валерия Насонова. — Возможно, необходимо ускорить метаболизм за счет изменения рациона и формата физической активности.
Попробовать формат интервального голодания, сократить количество тренировок или попробовать их новую разновидность, добавить определенные процедуры для тела — вариантов хоть отбавляй.
Но лучше, конечно, проконсультироваться со специалистом. Не лишним будет проверить показатели микроэлементов — вероятно, организму чего-то не хватает. Еще один важный аспект — здоровый полноценный сон. Соблюдение режима и следование циркадным ритмам в приоритете».
«И про психологический аспект, — говорит Елена Мановска. — Застой может длиться пять-семь дней, а то и на протяжении нескольких месяцев. Нужно просто принять тот факт, что вам нужно будет немного подождать, прежде чем снова увидеть изменения. Главное — не паниковать и прислушаться к организму, иначе загоните себя в стресс. Замкнутый круг».